Фарш для дискусов

[тернеция]

Рецептов фаршей очень много, особенно для дискусов. Вот один из них:
- сердце индейки или телячье 30%,
- кальмар 30%, креветка10%,
- зеленый горох мороженный 20%,
- перец болгарский 1 штука,
- спирулина в таблетках 5 штук,
- микроэлементы в табл.-5штук,
-соль1\5 чайной ложки,
- нерафинированное подсолнечное масло 1 стол.ложка.

Все это в блендер и месить. Затем на 500г фарша добавить 10 граммов распущенного желатина, все перемешать. Выложить тонким слоем на пищевую пленку, укрыть другим слоем пленки и сначала в холодильник, чтобы желатин "схватился", потом в морозилку.
Этот фарш едят с удовольствием не только дискусы, но и другие рыбы.

Еще рецепт:

- промытое сердце говяжье (жир обрезается) перемалывается вместе с жилами - 0.5 кг
- морская нежирная рыба ( в основном путассу, отрезается голова и хвост и вместе с кишками, хребтом и плавниками, два раза перемалывается на мясорубке - 2кг
- говяжья печень(мелко нарезается, промывается и на мясорубку) 0,2кг кальмара или мидии 0,3кг ; мороженой дафнии или артемии (можно заменить на на два стакана сухой дафнии или хлопья для рыб) 0,5кг
стакан 200гр вареного геркулеса;
пучок салата,
1/3 упаковки поливитаминов (предварительно растворив их в воде).
Всю эту бодягу перемалывал до однородной массы. Пакетик желатина растворяется в воде и этой водой заливается фарш, перемешивается и в холодильник, как застыл на куски в пакеты и в морозилку.

[Tarik_Nikita]

- спирулина в таблетках 5 штук,
- микроэлементы в табл.-5штук,
- де зазвичай це можна купити? і скільки точніше має мати 1 таблетка в запропонованих пропорціях (можливо вони бувають різні), а і ще - як співівідносяться штуки до відсотків (тобто 30% - це може бути 300 грам, а може і 3 кг., тоді як таблетки)

10 граммов распущенного желатина, все перемешать -
- тобто розбавляєм желатин згідно інструкції на пакеті і з того берем 10 грам(0,001 літра) рідини на півкіло фаршу?

Р.С. Можливо мої питання носять дурний характер, але я прошу не ображатися, оскільки безпека риб на першому місці :)

[тернеция]

Отвечаю по порядку:
-спирулина и микроэлементы продаются в обычных аптеках. Табл. спирулины одинаковые, микроэлементы отличаются незначительно.
-в первом рецепте расчет дан на 1 кг фарша, можно считать 30% за 300 г.
-желатин - 10 г желатина засыпается в пол-стакана воды, оставляется для набухания на 1 час, затем нагревается до не очень горячего и размешивается до полного растворения. Это - в фаш и замешивается.

Вашим вопросам рада и всегда с удовольствием отвечу.)

[Tarik_Nikita]

Дякую Вам, Тернеція:).
Ще кілька питань.

1.а якщо мої диски креветку вобще не признають, то будуть їсти у фарші чи ні?
2. Чи підійде морожена мелена креветка , якщо так то її треба розморозити, а тоді в блендр чи прямо заморожену кидати в перемішку
3. Чи підійде морожені кальмар, креветка із супермаркета, і чи не потрібно їх ще від чогось очищати чи ціляком кидати в мясорубку і молоти.

Дякую.

[тернеция]

1. В фарше дискусы съедят креветку запросто, в общей массе корма не учуют.
Мы же в котлетах не выковыриваем кусочки булки)))
2. Все замороженные составляющие - размораживать обязательно - лучше перемелются и перемешаются. Молотая мороженая креветка - пойдет - после разморозки.
3. У кальмара надо удалить кусок хряща (если неразделанный), пленку чистить не надо, креветку молоть с панцирем.

[Tarik_Nikita]

Дякую, ну ви мене вже посвятили у всі подробиці цієї операції ;), і ще, я десь чув, що можна давати часник, чи відстоювати його у воді, а потім цю водичку лили у фарш - може знаєте щось більш детально. 2. Навіщо давати сіль?(це ж ніби прісноводні риби, їм від неї потім погано не буде?)

[тернеция]

Да, чеснок дается в составе корма.1-2 зубчика на 1 кг корма. Хорош как профилактика от глистов.
Соль можно добавлять, а можно отказаться. Это не обязательный ингредиент.

[Tarik_Nikita]

а фарш перед годуванням тре розморожувати?

[тернеция]

Хорошо морозить в ванночках для льда - они идут в комплекте к холодильникам. Кубик бросаем в банку и он размораживается, рыба "не откусит", пока корм не растает. Если морозите сразу много - можно придумать что-то типа этих ванночек, чтобы корм морозился порциями..

[Tarik_Nikita]

ванночки в мене використовуються по призначенню, я і так вислуховую обурення від зайняття 1/3 камери морожиним кормом:D

[navy]

Тарік не треба вигадувати ровер-береш форми від цукерок які в коробках розфасовуєш корм,морозиш ,виймаєш,складаєш в кульок та тримаєш в морозильці скільки треба.

[тернеция]

Фарш для Американцев:

Печень говяжья. 200 гр.
Тушка кальмара 200 гр.
Заленый горошек 1банка 0,5л
Яцо 1 (куриное,сырое)
Тривит (витамины для домашних животных А,В,С) 25 капель.
Крапива сухая (из аптеки) 2 ст. ложки

Способ приготовления:
Все компоненты превращаем в однородный фарш с помощью кухонного комбаина или мясорубки. После чего фарш тонкими лепёшками 0,3-0,5см толшиной и 5 см в диаметре выкладываем на тарелку. Тарелку в микроволновку на 1,5-2 минуты. Остужаем и в пакет в морозилку.
С Киевского форума.

[тернеция]

Рецепт корма, приготовленного 2 апреля 2008 года.

1. Сердце говяжье (очищенные кусочки) – 2,0 кг. !
2. Печень говяжья – 0,6 кг. !
3. Филе рыбы (хек) – 2,0 кг. !
4. Кальмары (очищенные) – 2,0кг. !
5. Артемия (мясо) – 0,5 кг (промытая и отцеженная). !
6. Витамины Комплевит – 10 капсул. !
7. Астаксантин – 40*1,4г кофейных ложечек без горки (56гр.). !
8. Яйца – 5 шт!
9. Чеснок – 9 больших зубков с зеленью (молодой). !
10. Корм ТРОПИКАЛ Spirulina – 1200ml.

Выход готового корма – 6 литров.
Астаксантин растворяем в 150 мл кипяченой воды из обратного осмоса (температура 50 градусов).
Разбиваем 2 яйца в литровой кружки и взбиваем ложкой, вливаем туда астаксантин и хорошо премешиваем.
Рыбу варить 2 минуты, пропускать через крупную сетку мясорубки один раз.
Кальмаров варить 2 минуты, пропускать через мелкую сетку мясорубки 2 раза
Сердце варить 5 минут, дать стечь крови 1 час, пропускать через мелкую сетку мясорубки один раз.
Печень варить 2 минуты, пропускать через крупную сетку мясорубки один раз.
В фарш вбить еще 3 яйца.
Все смешиваем и замораживаем.
Перед заморозкой дать постоять фаршу, разложенному в лотки один час.

Поедаемость корма – очень хорошая .
Особенности корма – не сильно, но все-таки мутит воду.
____________________________________
Рецепт приготовления корма предоставлен Гульковым Виталием.
Я же ко всему перечисленому ещо добавляю болгарский перец красный и морковь + рыбий жир.
__________________
http://www.DiscusFish.mariupol.ws

т.+380962383220
Рецептом поделился Игорь Ш. (Киевский форум).

[varuh]

Фарш и другие лакомства:) (http://www.oscar.myfamily.in.ua/section/241/) Добавлю, что не помешает добавить в фарш sera fishtamin (http://www.oscar.myfamily.in.ua/section/245/)